寒症型慢性支气管炎患者药膳

作者 病了吧 来源 bingleba.com 浏览 发布时间 17/07/02

寒症型患者常有咳嗽咳痰,痰为白色泡沫或粘稀痰,易咳出,肺部可听到干湿口罗音,舌质淡,苔薄白或白腻,脉弦紧。食疗原则:温化寒饮、补益肺肾。药膳举例如下:

*柚子鸡* 柚子一个(250克),公鸡一只(500克)。柚子去皮留肉,鸡去内脏洗净。将柚子肉放入鸡腹腔中,隔水炖熟,饮汤吃鸡肉。每周一次。

柚子味甘酸性寒,可消食下痰、理气平喘。公鸡性味甘温,可温中益气、补精添髓,与柚子配伍,使本品性味平和而偏温,对患有糖尿病、冠心病又肺虚咳嗽的老年人尤为适宜。

*虫草炖肉* 冬虫夏草10克,瘦猪肉150克。将瘦猪肉切块,开水焯一下,放入锅内,加虫草及各种调料,急火煮沸,再慢火炖至肉烂汤浓为止。肉、药、汤俱食用。

冬虫夏草入肺经,性味甘温,可补肾益肺、止咳平喘。猪肉甘、咸平,可滋阴润燥,经调料调味后,鲜美易食,对因肺肾阳虚而引起的咳嗽痰喘有一定功效。

*杏仁核桃液* 杏仁50克,核桃仁25克,生姜15克,冰糖适量。先将诸料捣烂,入锅,再加冰糖,在文火上边炖边搅拌,成液浆状出锅。

杏仁性味苦温,入肺经,有下气止咳之效;核桃仁甘温,可补肾养血、润肺纳气、补肺定喘;生姜发散风寒以解表,温肺胃以止咳化痰。三者伍用,对外因风寒咳嗽、内因肺肾虚弱而致咳痰者有一定作用。

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